• 2 kg gruszek
• 1 l. wody
• 40 dag cukru
• 1 szt. cukru waniliowego
• ¼ łyżeczki kwasku cytrynowego

Gruszki obrać, pokroić w dowolne kawałki, ułożyć ciasno w słoikach z pozostałych składników ugotować syrop. Następnie zalać gorącym syropem i pasteryzować około 30 min, w zależności jakie mamy gruszki - miękkie czy twarde.

Przepis Koła Gospodyń Wiejskich z Ostrowa