• 2 kg karkówki
• 2 szklanki ketchupu
• 2 łyżki wegety
• 1 szklanka wody
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• szczypta pieprzu
• 1 łyżka soli
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki octu
• 2 kg cebuli

Karkówkę pokroić w plastry i obsmażyć z dwóch stron na oleju. Wegetę wymieszać w szklance wody. Wszystkie składniki sosu zagotować i ostudzić. W słoikach układać warstwami plastry karkówki i cebuli. Zalać sosem. Zamknąć słoiki i zapiec.

Przepis Koła Gospodyń Wiejskich z Miękisza Starego.