W Zespole Szkół Spożywczych Chemicznych i Ogólnokształcących po raz czwarty odbyła się Powiatowa Sesja Popularnonaukowa „Odżywianie – styl, moda czy recepta na zdrowie?”. Założeniem sesji, będącej elementem programu profilaktyki „Trzymaj formę”, jest propagowanie wśród młodzieży wiedzy o żywności i żywieniu człowieka oraz rozpowszechnianie wzorców racjonalnego żywienia i promocja zdrowia. W tym roku hasło przewodnie brzmiało „Lepszy gram profilaktyki niż kilogram leków”. Zamierzeniem organizatorów było zainteresować uczestników tematyką chorób cywilizacyjnych oraz zachęcić wszystkich do działań profilaktycznych w myśl hasła „profilaktyka jest zawsze tańsza od leczenia”.
W spotkaniu uczestniczyli uczniowie ZSSChiO, przedstawiciele ich rodziców oraz gimnazjaliści szkół jarosławskich wraz z opiekunami. Spotkanie swoją obecnością zaszczycili: pan Bartłomiej Kordas - Naczelnik Wydziału Oświaty Starostwa Powiatowego w Jarosławiu, pani dr Beata Mędrala - Dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Jarosławiu, pani Renata Majkut-Lotycz oraz pani Agnieszka Świst z Sekcji Oświaty Zdrowotnej Promocji Zdrowia. Gośćmi specjalnymi sesji, którzy brali w niej czynny udział poprzez wygłoszenie tematycznych referatów byli: pan Marek Leśko - lekarz internista i medycyny pracy w Jarosławiu oraz pani Aneta Marciniak z Centrum Promocji Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie
Spotkanie było doskonałą okazją, aby dokładnie przyjrzeć się długiej liście chorób cywilizacyjnych, poznać czynniki żywieniowe i społeczne, które je powodują oraz metody zapobiegania tym chorobom. Uczniowie ZSSChiO z klasy IIIż i IIh bawiąc się w fotoreporterów, przepytali nauczycieli i uczniów „spożywczaka” oraz mieszkańców Jarosławia i na tej podstawie przygotowali i zaprezentowali reportaż obrazujący znajomość chorób cywilizacyjnych, metody ich zapobiegania oraz wpływ soli na organizm człowieka. Następnie podczas prezentacji ucznia klasy IIIż - Jacka Marcińczaka, była okazja poznać dokładniej choroby cywilizacyjne XXI wieku, które związane są z niewłaściwym sposobem odżywiania. Po jego wystąpieniu, pan Marek Leśko przedstawił metody leczenia niektórych chorób cywilizacyjnych m. in. nowotworów jelita grubego, alkoholizmu, dewiacji. Następnie dzięki referatowi pani Anety Marciniak, wszyscy uczestnicy sesji mieli z kolei okazję poszerzyć swoje wiadomości na temat soli i jej negatywnego wpływu na organizm człowieka.
W myśl hasła „Ruch to zdrowie” uczniowie klasy II Lb przedstawili pokaz akrobatyczny, a uczeń klasy Ih Marek Berezka wraz z partnerką pokaz taneczny. Odbyły się również konkursy dla uczniów gimnazjum. Były to scenki rodzajowe, w których gimnazjaliści, w myśl hasła przewodniego sesji – „Lepszy gram profilaktyki niż kilogram leku”, przedstawiali czynniki żywieniowe i społeczne, które powodują powstawanie chorób cywilizacyjnych. W konkursie zwyciężyli uczniowie Gimnazjum numer 2, drugie miejsce zajęli uczniowie z Gimnazjum numer 7, a trzecie gimnazjaliści z Pawłosiowa.
Podczas sesji nie zabrakło też zorganizowanych dla jej uczestników konkursów i testów sprawdzających wiedzę na temat zawartości soli w produktach spożywczych. W tych „naukowych zabawach” można było sprawdzić swoją wrażliwość sensoryczną, szeregując roztwory pod względem rosnącej zawartości soli i umieć prawidłowo określać dzienną normę jej spożycia. Rozstrzygnięto również szkolny konkurs plakatowy związany z tematyką sesji. Zwycięzcami zostali uczniowie klasy Ik: Michał Stysiał, Kornel Rachwalski i Dawid Smoliński.
W trakcie sesji była też okazja, aby zmierzyć ciśnienie i obliczyć swoje BMI. Dyżur w tym zakresie pełniła pani Józefa Marczak – higienistka szkolna w ZSSChiO.
Organizatorzy dziękują sponsorom (Zakłady Mięsne SOKOŁÓW SA, pan Jan Kardaszewski z piekarni GS „SCH” w Muninie), dzięki którym młodzież naszego środowiska otrzymała symboliczne nagrody za udział w konkursach przeprowadzonych podczas tej sesji.
Opracowanie: Wioletta Stoch – nauczyciel przedmiotów zawodowych ZSSChiO
