W dniu 5 marca br. odbyło się spotkanie Starosty Jarosławskiego – Stanisława Kłopota, Naczelnik Wydziału Edukacji i Spraw Społecznych – Marty Kurpiel, dyrektor Zespołu Szkół Spożywczych i Biznesowych – Doroty Wierzbińskiej – Dubaj z przedstawicielem Lubelskiej Izby Rzemieślniczej – Marcinem Rokoszewskim. Tematem spotkania było powstanie przy ZSSiB w Jarosławiu Branżowego Centrum Umiejętności, którego Liderem będzie Lubelska Izba Rzemieślnicza. Powiat Jarosławski będzie występował jako Partner. W najbliższym czasie planowane jest podpisanie umowy na realizację przedsięwzięcia, które dotyczyć będzie szeregu zadań w dziedzinie: „Gastronomia i kelnerstwo”, co znacznie poprawi bazę i wyposażenie szkoły oraz podniesie jakość kształcenia w zawodach gastronomiczno-kelnerskich i pokrewnych
Całkowity koszt projektu wynosi ok. 10 mln zł, a jego najważniejsze zadania to prace adaptacyjno – remontowe pracowni gastronomiczno-kelnerskiej imitującej salę restauracyjną, bar, zaplecze kuchenne oraz salę konferencyjną wraz z kompletnym, nowoczesnym wyposażeniem gastronomicznym oraz szkolenie 400 osób: 40 nauczycieli, 120 młodych i 240 osób dorosłych.
Głównym zadaniem przyszłego BCU będzie prowadzenie specjalistycznych szkoleń dla nauczycieli branży gastronomiczno - kelnerskiej, organizowanie kursów dla osób dorosłych w nowej kwalifikacji (kuchnia śródziemnomorska), utrzymywanie stałego kontaktu z biznesem (seminaria, konferencje), analiza potrzeb rynku pracy oraz znaczna poprawa warunków nauki przyszłych adeptów branży spożywczej.
tekst/Wydział ESP