W dniu 25 października w szkolnej sali gimnastycznej ZSSChiO odbyło się uroczyste podsumowanie i zakończenie Projektu Leonardo da Vinci „Praktyki zagraniczne drogą do sukcesu zawodowego”.
Uroczystość przygotowaną przez twórców i koordynatorów projektu: wicedyrektora szkoły Panią Lidię Sobczyńską, Panią Wandę Mazurek i Pana Roberta Porczaka uświetnili swoją obecnością zaproszeni goście: Starosta Powiatu Jarosławskiego Pan Jerzy Batycki, Etatowy Członek Zarządu Powiatu Jarosławskiego Pani Zofia Karwańska, Naczelnik Wydziału Oświaty Starostwa Powiatowego Pan Adam Pióro, Pr Prezes Zarządu Fabryki Pieczywa Cukierniczego "SAN" - PAJDA Sp. z o.o. Pan Jan Pajda, właściciel restauracji "Klasyczna" w Jarosławiu Pan Tadeusz Słowik oraz kilku współpracujących ze szkołą właścicieli i przedstawicieli przedsiębiorstw branżowych.
Projekt był realizowany prowadzony od stycznia 2013 roku w ramach Projektu systemowego "Staże i praktyki zagraniczne dla osób kształcących się i szkolących zawodowo" realizowany przez FRSE w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego – Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki na zasadach Programu Leonardo da Vinci będącego częścią Programu "Uczenie się przez całe życie". Realizacja projektu umożliwiła 39 uczniom klas t. hotelarstwa, t. żywienia i gospodarstwa domowego, t. kelner oraz t. technologii żywności, odbycie 4-tygodniowych praktyk zawodowych w renomowanych obiektach gastronomiczno-hotelarskich w Wielkiej Brytanii (Londyn) i w Niemczech (Schkeuditz, Lipsk). Uczniowie przebywali na stażach w terminie maj-czerwiec, lipiec 2013r. pod opieką Pana Wojciecha Bęsia i Pana Grzegorza Lewkowicza. Projekt nauczycieli ZSSChiO, którego budżet wynosił ponad 360 tyś. zł był całkowicie finansowany z funduszy unijnych. Pokrywał on koszty podróży do Anglii i Niemiec wraz z transportem lokalnym, zakwaterowanie, całodzienne wyżywienie, ubezpieczenie, odzież ochronną i obuwie, kieszonkowe dla uczniów. Ponadto zanim młodzież wyjechała na praktyki, to uczestniczyła w szkole w bezpłatnych 40-godzinnych zajęciach z języka angielskiego i niemieckiego, kilkunastogodzinnych zajęciach z przedsiębiorczości, warsztatach branżowych pogłębiających umiejętności zawodowe w zakresie kuchni krajów goszczących oraz zajęciach z psychologiem, gdzie były poruszane tematy związane z długotrwałą rozłąką z krajem i bliskimi.
Poprzez pobyt w nowym środowisku pracy uczniowie - praktykanci uzyskali przede wszystkim bezpośrednią możliwość porównania rozwiązań funkcjonalnych w zakładach partnerów zagranicznych, ze stosowanymi w szkole i w polskich zakładach praktycznej nauki zawodu. Odbyty staż podniósł ich umiejętności zawodowe i językowe, co na pewno zwiększy ich konkurencyjność na rynku pracy nie tylko lokalnym, ale i europejskim. Niektórzy uczniowie otrzymali nawet propozycje pracy po skończeniu nauki w szkole.
W czasie wolnym od pracy uczniowie uczestniczyli w wycieczkach turystyczno-krajoznawczych (Londyn, Berlin, Lipsk, Drezno) oraz w lokalnych imprezach integracyjnych zorganizowanych przez partnerów, co pozwoliło poznać kulturę i obyczaje panujące w goszczących ich krajach.
Podczas spotkania podsumowującego ten projekt, jego uczestnicy (grupa niemiecka i angielska) omówili przebieg praktyk oraz przedstawili swoje biznes plany zagospodarowania pustostanu w Pruchniku. To zadanie było jednym z elementów zaplanowanych w realizacji projektu. Kulminacyjnym punktem uroczystości było wręczenie uczniom przez Pana Starostę oraz Dyrektora Szkoły certyfikatów potwierdzających odbycie szkoleń i praktyk oraz dokumentu Europass Mobility.
Podczas spotkania zaproszeni absolwenci szkoły Pan Jan Pajda oraz Pan Jacek Stańda przedstawili zgromadzonym swoje ścieżki kariery zawodowej przekazując uczniom cenne rady i wskazówki w ich przyszłej drodze zawodowej.
Na zakończenie Starosta Powiatu Jarosławskiego Pan Jerzy Batycki podsumował to przedsięwzięcie i pogratulował nauczycielom oraz uczniom ZSSChiO pomyślnego przebiegu projektu, uzyskanych efektów i życzył dalszych sukcesów.
Zwieńczeniem spotkania był poczęstunek przygotowany przez uczniów pod opieką nauczycieli Pani Marty Pels i Pani Wandy Mazurek. Serwowano potrawy kuchni angielskiej i niemieckiej. Uczestnicy mogli również posmakować polskiego jadła przygotowanego przez Zakłady Mięsne Sokołów S.A. w Jarosławiu.
