Zespół Szkół Spożywczych, Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu ma nowoczesną pracownię mikrobiologiczną. Prowadzone będą tu zajęcia przede wszystkim dla przyszłych technologów żywności oraz analityków, by mogli zdobyć wiedzę i umiejętności, które przydadzą im się w przyszłej pracy.
Relacja TVP3 Rzeszów dostępna jest TUTAJ
To pierwsza taka pracownia w jarosławskiej szkole. Uczniowie mogą się tu dowiedzieć, jak zakładać hodowle najróżniejszych drobnoustrojów, a później je badać między innymi w komorze laminarnej - zapewniającej dopływ sterylnego powietrza. Dzięki czemu wyniki testów są bardzo dokładne.
Jest też sprzęt do podobnych eksperymentów związanych z kwasami, a do tego specjalne urządzenia do wyjaławiania próbek oraz 12 nowoczesnych mikroskopów.
Nowa pracownia mikrobiologiczna jest wyposażona tak jak profesjonalne laboratoria, na przykład w placówkach służby zdrowia czy zakładach zajmujących się wytwarzaniem żywności, by kształcenie uczniów dopasować o potrzeb rynku pracy.
Powstanie pracowni kosztowało 160 tysięcy złotych i zostało sfinansowane z projektu "Współpraca w ramach branży spożywczej szansą na rozwój regionu". W jego ramach zajęcia z uczniami poprowadzą także przedstawiciele przyszłych pracodawców - zaplanowano również dwie wizyty w zakładach spożywczych na Podkarpaciu.
Źródło: TVP3 Rzeszów (Aktualności, red. K. Kuchaj).
Więcej na temat projektu znajdą Państwo TUTAJ
