- 2 kg gruszek
- 1 l. wody
- 40 dag cukru
- 1 szt. cukru waniliowego
- ¼ łyżeczki kwasku cytrynowego
Gruszki obrać, pokroić w dowolne kawałki, ułożyć ciasno w słoikach z pozostałych składników ugotować syrop. Następnie zalać gorącym syropem i pasteryzować około 30 min, w zależności jakie mamy gruszki - miękkie czy twarde.
Przepis Koła Gospodyń Wiejskich z Ostrowa