Uczniowie gimnazjów i szkół podstawowych odwiedzający w pierwszy dzień wiosny Zespół Szkół Spożywczych Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu byli świadkami niecodziennego spotkania kulinarnego w pracowni gastronomicznej, prowadzonego przez Grzegorza Stempaka – szefa kuchni „Dworu Zygmuntówka”, absolwenta ZSSChiO.
Zajęcia z zakresu sporządzania potraw kuchni francuskiej odbyły się w ramach innowacji ”Kuchnia śródziemnomorska”, a ich uczestnikami byli uczniowie trzeciej klasy, a także – i tu niespodzianka - goście ze starostwa powiatowego: starosta jarosławski Tadeusz Chrzan, naczelnik Wydziału Edukacji i Spraw Społecznych Marta Kurpiel oraz naczelnik Wydziału Promocji i Rozwoju Elżbieta Pazyniak.
Po wylosowaniu zadań, VIP-y wspólnie z uczniami przyrządzili wykwintne dania, czyli żabie udka z nutą tymianku na musie gruszkowo-jabłkowym z sosem borówkowym, jagnięcinę na kaszotto z brzoskwiniami i orzechami włoskimi w towarzystwie szparagów (od dziś popisowe danie starosty jarosławskiego) oraz crème brulee z limonkowym kawiorem. Natomiast uczniowie w ramach innowacji sporządzili także tagliatelle ze szpinakiem, penne z kurczakiem oraz samodzielnie wykonali zdrowy makaron ze spiruliną, który podali z łososiem. Flambirowanymi naleśnikami Suzette z mocną nutą pomarańczy i karmelu częstowali odwiedzających ZSSChiO uczniów ze szkół z całego powiatu. Wszyscy stwierdzili, że było smakowicie.
Organizatorzy serdecznie dziękują wszystkim za udział i pracę podczas warsztatów oraz stworzenie wspaniałej atmosfery, zaś Zakładom Tłuszczowym „Bielmar” w Bielsku-Białej za udostępnienie do akcji zdrowego, tłoczonego z pasją oleju rzepakowego.
https://powiat.jaroslawski.pl/aktualnosci/item/4801-smaczna-kuchnia-na-topie-wsrod-vip-ow-co-gotuje-starosta-jaroslawski#sigProIda6a0d620ae