W dniu 4 czerwca 2024 r. w Starostwie Powiatowym w Jarosławiu odbyło się spotkanie w sprawie realizacji projektu pn. „Utworzenie Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie: gastronomia i kelnerstwo przy Zespole Szkół Spożywczych i Biznesowych im. Marii Curie – Skłodowskiej w Jarosławiu. W spotkaniu wzięli udział Starosta Jarosławski Kamil Dziukiewicz, Etatowy Członek Zarządu Andrzej Wyczawski, Naczelnik Wydziału Edukacji i Spraw Społecznych Marta Kurpiel, Radca Prawny Magdalena Wrotny, Dyrektor Zespołu Szkół Spożywczych i Biznesowych w Jarosławiu Dorota Wierzbińska – Dubaj oraz przedstawiciele Konsorcjum Lubelskiej Izby Rzemieślniczej IT COMPLETE Marcin Rokoszewski, i Krzysztof Dumała. Liderem projektu będzie Lubelska Izba Rzemieślnicza w Lublinie. Powiat Jarosławski będzie występował jako Partner.
Powstanie BCU przyczyni się do poprawy bazy i wyposażenia szkoły oraz podniesie jakość kształcenia w zawodach gastronomiczno-kelnerskich i pokrewnych.
Na całe przedsięwzięcie składa się kilka modułów. Najważniejsze z nich to:
- Zadanie inwestycyjne, na które składać się będą prace adaptacyjne, zakup wyposażenia oraz zakup i montaż instalacji fotowoltaicznej (ok. 2.5 mln)
- Zakup wyposażenia sali konferencyjno-szkoleniowej i pomieszczenia socjalnego z magazynem ok. 100 000,-
- Zakup i montaż rampy podjazdu dla osób niepełnosprawnych,
- Zakup wyposażenia gastronomicznego ponad 1.5 mln
- Zakup wyposażenia informatycznego – 250 000,-
- Szkolenie 400 osób: 40 nauczycieli, 120 młodych i 240 osób dorosłych (przygotowanie platformy informatycznej, przygotowanie materiałów szkoleniowych, programu szkoleń i ich walidacji).
W wyniku realizacji projektu powstanie pracownia gastronomiczno-kelnerska imitująca salę restauracyjną, bar, zaplecze kuchenne oraz salę konferencyjną wraz z kompletnym, nowoczesnym wyposażeniem gastronomicznym.
Cały koszt przedsięwzięcia to prawie 10 mln, w tym inwestycja to ok. 4 300 000 zł.
W trakcie realizacji projektu wszystkie szkolenia/kursy są bezpłatne. Celem działalności edukacyjno-szkoleniowej osób dorosłych jest podnoszenie kwalifikacji lub przekwalifikowanie się, gdyż kursy/szkolenia będą się kończyły certyfikatem kwalifikacji w zakresie edukacji pozaformalnej/sektorowej wydawanym przez odpowiednią instytucję.
Docelowo Branżowe Centrum Umiejętności, które formalnie zostanie włączone do Zespołu Szkół Spożywczych i Biznesowych, ma funkcjonować jako placówka oświatowa, umożliwiająca szybkie przekwalifikowanie się osób dorosłych, podniesienie swoich kwalifikacji lub ich uzupełnienie.
