W obecnym roku szkolnym w Zespole Szkół Spożywczych i Biznesowych w Jarosławiu realizowane były równolegle dwa projekty współfinansowane przez Unię Europejską. 31 maja to termin zakończenia projektu Nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000226911, który realizowany był od 1 czerwca 2024 roku.
Zagraniczne praktyki i staże zawodowe rozwijające umiejętności zawodowe uczniów i nauczycieli odbyły się w ramach akredytacji Narodowej Agencji Programu Erasmus+ w sektorze Kształcenie i szkolenia zawodowe.
W ramach projektu dwutygodniowe mobilności w Portugalii i we Włoszech odbyło 27 uczniów i uczennic Technikum i Branżowej Szkoły I stopnia w zawodach: technik analityk, technik hotelarstwa, technik technologii żywności, technik żywienia i usług gastronomicznych, technik usług fryzjerskich oraz cukiernik, kucharz i fryzjer. Uczestnicy projektu pracowali w laboratoriach chemicznych, restauracjach, cukierniach, hotelach i salonach fryzjerskich. Zdobyli nowe doświadczenia zawodowe, zwiększyli pewność siebie, otworzyli się na nowe kultury i różnorodność. Wzmocnili swoje kompetencje zawodowe i osobiste, czują się obecnie jeszcze pełniej obywatelami Europy. Działania odbyły się zgodnie z zaplanowanym w akredytacji Planem Erasmusa ZSSiB.
Podczas mobilności uczniom towarzyszyły koordynatorki projektu Wanda Mazurek - Lecyk i Agnieszka Siwoń oraz nauczyciel j. angielskiego Grzegorz Lewkowicz.
“Przebywanie z młodzieżą za granicą dało możliwość bieżącego monitorowania realizacji programu praktyk w zakładach, reagowania na problematyczne sytuacje oraz organizowania programu kulturowego i czasu wolnego w atrakcyjny dla uczniów sposób “ - podkreśla koordynatorka Agnieszka Siwoń.
“Podczas wyjazdów duży nacisk kładliśmy na realizację priorytetów Unii Europejskiej - włączenie społeczne, kształtowanie postaw prozdrowotnych, proekologicznych, obywatelskich i cyfrowych” - twierdzi koordynatorka Wanda Mazurek - Lecyk. Uczestnicy, w tym osoby z mniejszymi szansami, poza praktykami korzystali z bogatego programu czasu wolnego. Uczestniczyli w programie kulturowym poznając historię, tradycje, zabytki i zwyczaje Portugalii i Włoch, zwiedzili Porto, Aveiro, Povoa de Varzim, Rimini i San Marino. Brali udział w aktywnościach kształtujących nawyki promujące zdrowie, dbałość o planetę i społeczność świata. Sprzyjały temu: codzienna aktywność fizyczna, sprzątanie plaż, segregacja odpadów, stosowanie nawyków “zero waste”, dyskusje nt. wyborów dokonywanych w życiu, kształtowanie wrażliwości na potrzeby innych ludzi, itp. Uczniowie odwiedzili park rozrywki Fiabilandia oraz uczyli się surfowania w Atlantyku. Codziennie dużo spacerowali, a w celu przemieszczania się korzystali z 4 osobowych rowerów oraz nowoczesnych ekologicznych trolejbusów Metromare.
Możliwość rozwijania kompetencji zawodowych i życiowych w Portugalii i we Włoszech wykorzystały także 4 nauczycielki przedmiotów branży cukierniczej, hotelarskiej i fryzjerskiej, które brały udział w stażach typu job shadowing - obserwowały pracę w restauracji, hotelu i salonie fryzjerskim, wykonywały czynności zawodowe w zakładach oraz wymieniały doświadczenia.
Podczas wszystkich działań koordynatorzy oraz uczestnicy projektu upowszechniają rezultaty mobilności, dzielą się nabytymi umiejętnościami i dobrymi praktykami w szkole i środowisku.
“Zapraszamy do śledzenia relacji w postaci postów, zdjęć i filmików dotyczących realizowanych projektów w mediach społecznościowych ZSSiB (Facebook, Instagram, TikTok)”
Opracowanie i zdjęcia - koordynatorki: Agnieszka Siwoń, Wanda Mazurek-Lecyk
