Powiat Jarosławski

Spaghetti, fusili, linguini, fettucine, tagliatelle i penne - to słowa znane wszystkim miłośnikom makaronu na świecie. Makaron na przestrzeni ostatnich stuleci zdobył ogromną popularność. Nie dziwi więc fakt, że zostało ustanowione na jego cześć święto. Światowy Dzień Makaronu ustanowiło w 1995 r. czterdziestu producentów, by pokazać, że jest to produkt popularny na wszystkich kontynentach. Znawcy podkreślają, że jest co świętować – doliczono się ponad 600 gatunków i kształtów makaronu.

W związku z tym nie mogło tego święta zabraknąć w kalendarzu Zespołu Szkół Spożywczych Chemicznych i Ogólnokształcących w Jarosławiu. Przez cały tydzień w ramach zajęć praktycznych młodzież przygotowywała smaczne, zdrowe i kolorowe potrawy z makaronem w roli głównej. Efekty naszej pracy przedstawiamy na dołączonych zdjęciach.

Kilka ciekawostek o makaronie:

         Makaron należy do najstarszych potraw świata - pierwsze wzmianki o nim pojawiły się już 4 tysiące lat temu. Najstarsze, mierzące ok. 20 cm nitki, odnaleziono jednak nie we Włoszech, a w Chinach. Pochodzenie makaronu jest nieustającym tematem sporów miłośników kuchni obu tych krajów.

          W Rzymie istnieje Muzeum Makaronu, jego producenci mają swojego patrona – św. Szczepana. Najdłuższą pojedynczą nitkę spaghetti, która miała 455 metrów, skleili natomiast Niemcy, a w Kalifornii powstała największa na świecie micha makaronu ważąca ponad 6 ton.

         Obecnie w 48 krajach świata produkuje się rocznie ponad 14 milionów ton makaronu. Włochy są na pierwszym miejscu pod względem wielkości jego spożycia: to 24 kilogramy na mieszkańca rocznie. Średnie roczne spożycie makaronu w Polsce to ok. 4 - 4,8 kg na osobę. Polacy najchętniej sięgają po świderki, nitki oraz spaghetti.

Uczniom i nauczycielom dziękujemy za wspólną zabawę, a wszystkich zachęcamy do eksperymentowania w kuchni z makaronem.

Opracowanie: W. Stoch; ZSSChiO w Jarosławiu