Ogłoszono właśnie wyniki I Ogólnopolskiego Karpiowego Konkursu Kulinarnego organizowanego przez Towarzystwo Promocji Ryb "Pan Karp", a sfinansowanego przez Fundusz Promocji Ryb. Celem konkursu była popularyzacja potraw z karpia wśród przyszłych kucharzy. W zmaganiach konkursowych wzięło udział 71 drużyn kucharskich z całej Polski. Przygotowano 142 potrawy konkursowe, w których głównym bohaterem był polski karp. Jury przy ocenie prac konkursowych brało pod uwagę: oryginalną wartość merytoryczną pracy konkursowej, walory artystyczne pracy, zgodność z wymogami wskazanymi w regulaminie i innowacyjność.
Zespół Szkół Spożywczych Chemicznych i Ogólnokształcących reprezentowany był przez dwie drużyny w składzie: Justyna Halejcio i Katarzyna Smyk z koordynatorem Wiolettą Stoch oraz Magdalena Michałowska i Nikolas Warchoła z koordynatorem Wandą Mazurek-Lecyk.
Zespół w składzie Justyna Halejcio i Katarzyna Smyk z klasy III technikum żywienia i usług gastronomicznych, przygotował dwie potrawy konkursowe: „Karp w cydrowej galaretce” oraz „Tatar z karpia”, co zapewniło im miejsce w gronie dziesięciu najlepszych drużyn nagrodzonych tytułem laureata. Prace uczennic zostaną opublikowane w okazjonalnej książce kucharskiej wydanej po konkursie a uczennice otrzymały cenne nagrody rzeczowe.
Werdykt jury konkursu jest kolejnym potwierdzeniem, że kształcimy na najwyższym poziomie przyszłą kadrę branży gastronomicznej.
Obydwu drużynom, zwłaszcza laureatkom, gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów, nie tylko kulinarnych!
Informacja prasowa (tekst, zdj.): ZSSChiO w Jarosławiu
