Zespół Szkół Spożywczych i Biznesowych im. Marii Curie – Skłodowskiej w Jarosławiu realizuje projekt Nr 2023-1-PL01-KA121-VET-000127344 współfinansowany przez Unię Europejską w ramach programu Erasmus+ co możliwe jest dzięki akredytacji posiadanej w sektorze Kształcenie i szkolenia zawodowe Akcja 1 Mobilność uczniów i kadry.
Dwie grupy projektowe odbyły mobilności na Sycylii i Cyprze w formie praktyk, staży zawodowych oraz stażu typu job shadowing. Ostatnia grupa realizuje obecnie staże we włoskim Rimini.
Czterotygodniowe praktyki w Palermo dla żywieniowców, technologów żywności i hotelarek, a także dwutygodniowe staże fryzjerek w Pafos oraz kucharzy i cukierników w Rimini stworzyły okazję 16 uczniom oraz 2 nauczycielkom zawodu branży fryzjerskiej i gastronomicznej do rozwinięcia kompetencji zawodowych, językowych i społecznych w zagranicznym środowisku. Nauczyły uczestników samodzielności, otwartości, tolerancji oraz radzenia sobie w różnych nowych sytuacjach. Pizzeria, restauracja, ciastkarnia, hotel i salon fryzjerski to przykłady zakładów - instytucji przyjmujących uczestników. Program kulturowy realizowany w każdym z krajów pozwolił poznać włoską i cypryjską kulturę, zabytki, ciekawe miejsca i zwyczaje, w tym żywieniowe. Przed wyjazdem uczestnicy odbyli przygotowanie językowe, zawodowe, kulturowe, z zakresu TIK. Z wyjazdu wracają pełni doświadczeń zawodowych i życiowych, a czas spędzony za granicą będą wspominać długo i miło.
Koordynatorki projektu Wanda Mazurek-Lecyk i Agnieszka Siwoń serdecznie dziękują przedstawicielom instytucji partnerskich Work Experience Agency, MNEduGate oraz AIRimini za umożliwienie realizacji mobilności oraz wsparcie podczas działań projektowych.
Wybrane refleksje uczestników mobilności odbytych w Pafos na Cyprze:
„Podczas 10-dniowego stażu typu job shadowing w Pafos na Cyprze miałam możliwość obserwacji pracy w salonach fryzjerskich. Mobilność ta przyczyniła się do poznania innych technik pracy w salonie, obsługi i podejścia do klienta, organizacji pracy oraz kultury biznesowej. Przełamałam również barierę językową, prawie wszystkie rozmowy odbywały się w języku angielskim, część w rosyjskim. Udało mi się również zagłębić w kulturę i historię Cypru, zwiedzić historyczne miejsca, poznać i zakosztować kuchni cypryjskiej. Poznałam wspaniałych, pomocnych ludzi, którzy umilili mój pobyt na Cyprze. Serdecznie polecam staże zawodowe za granicą.”
„Podczas stażu na Cyprze mogłyśmy się dowiedzieć jak różnią się salony fryzjerskie i praca w nich w porównaniu do Polski. Mogłyśmy nauczyć się dużo nowych technik fryzjerskich co możemy wykorzystać na naszych zajęciach praktycznych. Początki były ciężkie, ponieważ musiałyśmy porozumiewać się w języku angielskim. Dodatkowo mogłyśmy osłuchać się z innymi dwoma językami obcymi. Dzięki programowi kulturowemu poznałyśmy ciekawe miejsca i miło spędziłyśmy czas wolny.”
„Zaletą wyjazdów w ramach projektu są przede wszystkim nowe doświadczenia zawodowe i osobiste oraz nowe znajomości nabyte podczas podróży. Podróż na Cypr nauczyła mnie większej samodzielności i radzenia sobie z różnymi problemami jak np. zakupy, wspólne mieszkanie. Zaskoczyło mnie nastawienie ludzi w Pafos. W Polsce każdy ciągle się gdzieś śpieszy, a na Cyprze ludzie zawsze mają czas. Było to naprawdę ciekawe przeżycie, ponieważ w tym kraju życie toczy się trochę inaczej.”
Relacje i filmiki z poszczególnych wyjazdów obejrzeć można w mediach społecznościowych szkoły:
PALERMO 2024:
Palermo - początek
https://www.facebook.com/share/p/EAfRute8ZRPhyqY9/
https://www.facebook.com/share/p/HYetutypHK72Qhm1/
Palermo - żywieniowcy
https://www.facebook.com/share/v/dYYnMuUbS6UgFjnM/
Palermo - hotelarki
https://www.facebook.com/share/v/tErRFKvqCDknnKoQ/
Palermo - technolodzy żywności
https://www.facebook.com/share/v/8N5z58ayK2UqtVWP/
Palermo - program kulturowy
https://www.facebook.com/share/v/ozGkYSqeWZRGci7X/
Palermo - certyfikaty
https://www.facebook.com/share/p/zPpQaoKmP499JuqT/
Pafos - początek
https://www.facebook.com/share/p/YfFfCHKiCXerYokC/
Pafos - staż fryzjerki
https://www.facebook.com/share/v/8W7DowtT5TPyYk5m/
Pafos - job shadowing
https://www.facebook.com/share/v/5kV7VBMU7Gq1KKXo/
Pafos - program kulturowy
https://www.facebook.com/share/v/ncE7guaCHRCcDqQb/
Pafos - certyfikaty
https://www.facebook.com/share/p/pLCzpC7C57HndR9J/
Informacja prasowa (tekst, zdj.) ZSSiB w Jarosławiu
