Podwójne podium uczennic Zespołu Szkół Spożywczych i Biznesowych na prestiżowym konkursie w Krakowie!
W dniach 3-8 marca miał miejsce XXVI Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych, który w tym roku odbył się pod hasłem „Wiosenne przebudzenie”. W konkursie wzięło udział 38 szkół z Polski, Słowacji i Czech. Wśród 34 jurorów znaleźli się cenieni restauratorzy, cukiernicy i szefowie kuchni. Uczennice ZSSiB sprostały pokładanym w nich oczekiwaniom. Amelia Bara i Kinga Brzyska zajęły 2 miejsce w kategorii kelner prezentując przepiękny stół zatytułowany „Wiosenne pola i łąki w wykwintnej odsłonie” oraz obsługę kelnerską o najwyższym standardzie, która została doceniona przez międzynarodowe jury. Również w bardzo wymagającej kategorii kucharz nasza uczennica zajęła 2 miejsce. Faustyna Olejarz przygotowała „Wiosenną terrinę” – danie, które zachwyciło sposobem wykorzystania prostych składników, jakim jest mięso z indyka i rzodkiewki. Do Jarosławia przywieźliśmy jeszcze dwa wyróżnienia. W kategorii cukiernik otrzymała je Oliwia Łakomy za „Wiosenną eksplozję smaku”, czyli biszkopt migdałowy z dodatkiem pokrzywy, przykryty musem z białej czekolady oraz serem gorgonzola, z ukrytą frużeliną z gruszki, oblany ganaszem. Natomiast w kategorii kelner wyróżnienie otrzymały Martyna Bogacz i Oliwia Drońska.
Dziewczynom serdecznie gratulujemy, życząc dalszych sukcesów i rozwoju kulinarnej kreatywności i talentu. Dzięki takim uczniom ZSSiB jest liderem wśród szkół branży gastronomicznej w regionie!
tekst, zdjęcia. Zespół Szkół Spożywczych i Biznesowych im. Marii Curie - Skłodowskiej
