- 1 kg mąki
- 1 jajo
- łyżka sody oczyszczonej
- 1/2 litra kwaśnego mleka
- szczypta soli
Sodę oczyszczoną rozrobić z kwaśnym mlekiem, do tego wsypać wszystkie składniki, wymieszać i poczekać do wyrośnięcia. Z ciasta formować niezbyt duże placki o grubości 2-3 cm. Piec na blasze lub na patelni bez tłuszczu.