- 2 kg karkówki
- 2 szklanki ketchupu
- 2 łyżki wegety
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka soli
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki octu
- 2 kg cebuli
Karkówkę pokroić w plastry i obsmażyć z dwóch stron na oleju. Wegetę wymieszać w szklance wody. Wszystkie składniki sosu zagotować i ostudzić. W słoikach układać warstwami plastry karkówki i cebuli. Zalać sosem. Zamknąć słoiki i zapiec.
Przepis Koła Gospodyń Wiejskich z Miękisza Starego.