- 2 kg mięsa wieprzowego - szynka
- liście laurowe
- ziele angielskie
- pieprz ziarnisty i mielony
- sól
Mięso pokroić w kostkę 5 - centymetrów, posolić, popieprzyć i odstawić na 2 do 3 godzin. Mięso nałożyć do słoików, na wierzch do każdego słoika włożyć:
- 5 ziaren pieprzu
- 2 liście laurowe,
- 3 ziarna pieprzu angielskiego.
W piekarniku zapiekać 2-3 godziny w temperaturze 180 - 200 stopni.
Przepis Koła Gospodyń Wiejskich w Ostrowie